Bằng Cường và món Tôm hoàng kim

(TGĐA) - Vốn là ca sĩ tự lập tại Sài Gòn nên Bằng Cường rất tự tin vào tài nấu nướng của mình. Cùng với anh trai, Bằng Cường có một quán ăn riêng với rất nhiều món ngon và quán trở thành địa chỉ quen thuộc của thực khách cũng như điểm dừng chân của anh chị em nghệ sĩ. Vì vậy, Bằng Cường rất tự tin thực hiện món Tôm hoàng kim để giới thiệu cùng độc giả.

	“Lụa” thử thách các thí sinh
	Kim Tiểu Phương tôn trọng Bằng Cường như một người anh

Với tên gọi mang phong cách sang trọng, món Tôm hoàng kim đẹp mắt là món ăn rất phổ biến trong các menu bàn tiệc. Món là sự kết hợp hoàn hảo của tôm chiên giòn và lòng đỏ trứng. Khi thưởng thức, món ăn tan trong miệng, vị ngọt của tôm, vị bùi bùi của trứng. Nhưng món ăn này lại khá đơn giản và dễ làm, một gợi ý hay cho bữa tối gia đình.

Nguyên liệu

+ 500 g tôm sú

+ 4 lòng đỏ trứng gà

+ 300g xà lách xoong

+ 1 quả cà chua

+ 1 củ hành tây

+ Hạt nêm, tương ớt, dầu ăn

Thực hiện

Bước 1: Với tôm chiên hoàng kim, tôm làm sạch, rút chỉ, cắt chân. Cà chua cắt thật mỏng, hành tây thái thành sợi. Hấp chín lòng đỏ trứng muối, rồi dùng thìa tán nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tôm vào chảo , tôm chiên ngập dầu cho tới khi tôm vàng, vớt ra, để ráo dầu.

Bước 2: Cho trứng muối vào đảo đều trong chảo nóng, rồi bỏ tôm đã chiên vào đảo đều bằng lửa nhỏ đến khi trứng bám đều vào tôm, cho hành tây vào đảo cho chín tới, rồi nêm gia vị vừa ăn là xong cách làm tôm hoàng kim.

Để có một bữa cơm đủ vị, đa sắc, bạn có thể sẽ mất kha khá thời gian cho việc chuẩn bị, nấu nướng. Nhưng chẳng sao nếu điều đó đem đến niềm vui và giúp hâm nóng tình cảm của các thành viên trong gia đình. Bằng Cường chúc các bạn thành công với cách làm món tôm chiên hoàng kim tuyệt vời nhé!